一、煎的定義與分類？

煎: 是以小火將鍋燒熱後，下入布滿鍋底適宜的油，燒熱，將經加處理好的原料下入，慢慢加熱，成熟的烹調技法。製作時先煎好一麵，再煎另一麵，也可以兩麵反複交替煎，油量以不浸沒原料為宜煎，煎時要不斷晃鍋鍋或用手鏟翻動，使其受熱均勻兩麵一致，多呈金黃色或表皮酥脆。

煎的種類:1幹煎：是一種比較常用的煎製菜肴方法。將小型原料醃製後拍上麵粉直接煎製成菜的方法。或者將原料切成段或扁平的片後，用油炸至八成熟或斷生定型，再在煎鍋中加入調好的水澱粉芡汁煎至芡汁收幹、原料入味。

2酥煎：是將原料醃製入味後，掛酥皮糊後再入存底油鍋中煎製成熟的烹調方法。

3濕煎：是通過把原料進行初步刀工處理成型，加入調料底味用生粉上漿或拍上幹生粉，用中火定型再用小火煎熟，以適合的調汁收汁入味的烹調方法。

4煎炒：將原料初工後，醃製入味上漿或拍粉。用小火或中火進行煎製後再炒製調味成熟的烹調方法。

5香煎：將原料改刀成形後醃製入味煎熟成菜。香煎起鍋前淋入洋酒。

6煎封：將加工醃味的原料，用半煎半炸的方法加熱成熟，再用料關和調味汁加蓋封熟成菜的烹調方法。

7煎炸：將原料先進行煎製後、再用大油量進行炸製的一種特殊的烹調方法。原料：蓉泥類。

8煎燜：將主料改刀成型，醃製入味，放入底油中煎製成熟再加入調料，清水，或湯汁，蓋鍋蓋，用微火燜熟至酥的一種烹調方法。湯水與主料相平。。

9軟煎：將加工，調節器味的原料上漿後，再拍生粉，以慢文煎熟然後封汁或澆芡汗成菜的方法。

10半煎：將原料選取好後，進行初步加工去腥去異味通過刀工處理，醃製底味，上粉漿，或者不用上粉漿，運用小火在鍋中進行煎製成菜的烹調技法。原料：豆製品，菌類蔬菜，軟嫩易熟動物性，例三文魚。

11生煎：將原料經過刀工處理後，入底味（直接把味下足，不用二次味）（再上粉或上漿後直接煎製成菜的一種烹調方法。

12煎釀：將原料用嵌入夾的方法把製好的膠泥。糊等到輔助原料釀入餡料，經慢文煎熟，再用湯汁煨透，或澆淋成菜的方法。（製蓉，泥糊，不可太硬或墳軫）。

13煎蒸：把初步加工處理後的原料先煎，主定型後再加調料，上籠屜蒸熟的烹調技法。原料：軟小無骨肉類海鮮，植物性。（蒸時防蒸汽水進入主料）

14煎扒：將原料初加工去腥，去異味後，在原料的表麵剞上花刀，使其便於入味成熟（形狀薄，小的原料不用剞上花刀）醃製好底味，上入薄粉漿用小火煎至兩麵金黃色取出，再用扒汁進行扒至收汁即成的烹調方法。

15煎燉：把原料經過初加工，清洗幹淨後，再用刀斬成核桃大小的塊，加入粉漿，（也有不上粉漿）用小火煎製成型後，用中火加湯燉製的烹調方法。原料：禽類為主。

16煎溜：兩法之合用，烹製時將主料掛糊或糊或拍鬆入鍋煎熟後用芡汁溜製，加調料而成菜的烹調技法。

二、名詞的定義與分類？

名詞是指表示人、事物、地點或抽象概念等的名稱詞。名詞根據其詞彙意義，通常分為專有名詞和普通名詞。而普通名詞根據其語法性質，又可以細分為個體名詞、物質名詞、集合名詞和抽象名詞四類。

　　1. 專有名詞

　　專有名詞主要指人、地方、組織、機構等的專有的名稱。專有名詞的第一個字母通常大寫，如Mary, Mr Black, Paris, Sunday, September, French等。

　　請看例句：

　　They kept it for Mary. 他們留著這個給瑪麗。

　　My plan was to go from Lyon to st1:City w:st="on">Paris. 我的計劃是從裏昂到巴黎。

　　The park is open from May through September. 公園從5月到9月開放。

　　I work every other day: Monday, Wednesday and Friday. 我隔天上班：每周一、三、五。

　　2. 普通名詞

　　普通名詞通常指人、物、概念等的一般名稱。事實上，除了專有名詞外，其餘的名詞都可以叫普通名詞。如：boy, pen, teacher, water, idea, cloudy, money等。注意，有少數的普通名詞與專有名詞詞形相同，隻是用作普通名詞時第一個字母用小寫，而用作專有名詞時第一個字母用大寫。

　　如：

　　He saw the best china in China. 他在中國見到了最好的瓷器。

　　Mrs Green likes to wear green clothes. 格林夫人喜歡穿綠色衣服。

　　3. 個體名詞

　　所謂個體名詞就是指表示人或物的個體的名詞。如boy, girl, tree, book, cup, desk等。在通常情況下，個體名詞都是可數的。

　　如：

　　There is a book on the desk. 書桌上有一本書。

　　We have two children, a boy and a girl. 我們有兩個孩子，一個男孩和一個女孩。

　　4. 物質名詞

　　物質名詞指的是無法分為個體的事物，如air, sand, meat, wine, paper, ink, gas, water, wood等。在通常情況下，物質名詞是不可數的。

　　如：

　　Air and water are necessary to life. 空氣和水是生命所必需的。

　　Most of us probably eat too much meat. 我們大多數人都吃太多的肉了。

　　5. 集合名詞

　　集合名詞指的是由若幹個體組成的集合體，如family, army, committee等。集合名詞有些是可數的，如a family指“一個家庭”，two families指“兩個家庭”（而不是指兩個人）；而有些集合名詞則是不可數的，如jewelry和furniture分別表示“珠寶”和“家具”的總稱，表示集合意義，而它們總是不可數的。

　　如：

　　She never wears jewelry. 她從不佩戴珠寶首飾。

　　You need not dust all the furniture. 你無需撣掉所有家具上的塵土。

　　如果要表示“一件家具（珠寶）”，通常應借助a piece of這樣的搭配。

　　如：

　　Most people look on a television set as an essential piece of furniture. 多數人都把電視機看成是必不可少的家具。

　　6. 抽象名詞

　　抽象名詞用於表示性質、行為、狀態、感情等抽象概念，如age, money, failure, work, music, courage, joy等。抽象名詞絕大多數是不可數的。

　　如：

　　Money isn’t everything. 金錢不是一切。

　　Failure is the mother of success. 失敗是成功之母。

　　Loud music drives me crazy. 喧鬧的音樂吵得我要命。

　　We jumped with joy to hear the news. 聽到這消息我們高興得跳了起來。

　　說明：同一個詞可劃為不同分類

　　名詞的分類根據其意義的不同，有時完全可能分屬不同的分類。比如：iron表示“鐵”時為物質名詞，但表示“熨鬥”時，則為個體名詞；success表示“成功”時為抽象名詞，表示“成功的人或事”時為個體名詞；fish表示“魚”時是個體名詞，但表示“魚肉”時則為物質名詞。

　　如：

　　I bought a new iron. It is not made of iron. 我買了一個新的熨鬥，它不是鐵做的。

　　He grows a lot of chickens, but he doesn’t like to eat chicken. 他養了許多雞，但他不喜歡吃雞肉。

　　His new novel is a great success, which shows that hard work is the key to success. 他新出版的小說獲得了巨大的成功，這說明了勤奮是取得成功的關鍵。

三、火災的定義與分類？

（一）火災的定義：

凡失去控製的燃燒叫火災。火災分為一般火災、重大火災和特大火災。

1、特大火災指：燒死10人以上，重傷20人以上；死亡、重傷20人以上，受災50戶，直接經濟損失100萬元以上的火災。

2、重大火災指：燒死3人以上，重傷10人以上，死亡、重傷10人以上，受災

30戶以上，直接經濟損失30萬元以上的火災。

3、不具備以上兩項情形的火災，為一般火災。

（二）火災的分類

1、A類火災：指含碳固體可燃物，如木材、棉、紙張等燃燒的火災；

2、B類火災：指甲、乙、丙類易燃液體，如汽油、煤油、柴油、甲醇、乙醚、丙酮等燃燒的火災；

3、C類火災：指可燃氣體，如液化石油氣、煤氣、天然氣、甲烷、丙烷、乙炔、氫氣等燃燒的火災；

4、D類火災：指可燃金屬，如鉀、鈉、鎂、鋰、合金等燃燒的火災；

5、帶電火災：指帶電物體燃燒的火災。

四、跳繩的定義與分類？

跳繩是一種利用繩索在身體周圍高速旋轉的有氧運動，常見的跳繩分類主要有以下兩種：單人跳繩和雙人跳繩。單人跳繩主要是個人進行的活動，適合個人鍛煉，練習動作和提高耐力；雙人跳繩則需要兩人合作進行，有助於加強協調能力和互相信任。除了單人跳繩和雙人跳繩，還有團隊跳繩等多種形式。單人跳繩可以根據跳繩技巧和跳繩速度等因素進行分類，如基礎跳繩、交叉跳繩、後仰跳繩等；而雙人跳繩則可以根據繩索數量、跳繩方式和難度等進行分類，如兩人交叉跳繩、雙繩多項式跳繩等。在進行跳繩時，應注意選擇合適長度的繩索，控製跳繩速度和時間，保證身體姿勢正確，以及在場地和器材方麵做好安全措施。

五、分類與整理的定義？

答定義：

1.引導學生觀察商場實物的擺放情況，初步感知分類的意義；通過操作學會分類的方法，能按指定的一個標準進行分類，並能用圖的形式表示出分類的結果。

2.通過分一分、看一看，培養學生的操作能力、觀察能力、判斷能力、語言表達能力。

二、主要手法：通過小組討論、交流、彙報完成學習目標。

三、主要通過情景創設等環節進行交流學習。

四、達到的效果：

1、根據分類標準（形狀、顏色、用途等）不同，最後產生的分類結果也不同；

2、要想先分類，首先定出分類的標準（顏色、形狀、用途等）

. 3、分類的主要目的就是數據的統計和分析。

六、昆蟲定義與分類？

1、鞘翅目

鞘翅目是昆蟲綱中的第一大目，通稱“甲蟲”。種類有33萬種以上，占昆蟲總數的40%。在中國記載7000餘種。它們的前翅呈角質化，堅硬，無翅脈，稱為“鞘翅”，因此而得名。外骨骼發達，身體堅硬，因此能夠保護內髒器官。體型的變化甚大。此類昆蟲的適應性很強。有咀嚼式口器，食性很廣：分為植食性——各種葉甲、花金龜；肉食性——步甲、虎甲；腐食性——閻甲；屍食性——葬甲；糞食性——糞金龜。

本類群屬完全變態，幼蟲因生活環境和食性不同有各種形態；蛹絕大多數是裸蛹，稀有的為被蛹。

2、鱗翅目

鱗翅目是昆蟲綱中僅次於鞘翅目的第二大的目，由於身體和翅膀上被有大量鱗片而得名。主要分蛾類和蝶類，共同識別特征是虹吸式口器，由下顎的外顎葉特化形成，上顎退化或消失；完全變態；體和翅密被鱗片和毛；翅二對，膜質，各有一個封閉的中室，翅上被有鱗毛，組成特殊的斑紋，在分類上常用到；跗節6節；無尾須；全變態。幼蟲多足型，除三對胸足外，一般在第3~6及第10腹節各有腹足一對，但有減少及特化情況，腹足端部有趾鉤；幼蟲體上條紋在分類上很重要；蛹為被蛹。成蟲一般取食花蜜、水等物，不為害（除少數外，如吸果夜蛾類為害近成熟的果實）。幼蟲絕大多數陸生，植食性，為害各種植物；少數水生。

3、雙翅目

雙翅目包括蚊、蠓、蚋、虻、蠅等，是昆蟲綱中較大的目。由於成蟲前翅為膜質，後翅退化成“平衡棒”而得名。雙翅目分為長角、短角和環裂三個亞目。長角亞目的觸角在6節以上，包括蚊、蜢、蚋，是比較低等的類群；短角亞目觸角在5節以下，一般3節，通稱“虻”；環裂亞目就是我們通稱的“蠅”。

4、膜翅目

膜翅目包括各種蟻類蜂類。膜翅目昆蟲特征明顯，包括嚼吸式口器，前後翅連接靠翅鉤完成等。本類群分布很廣，已知種類100000多種，估計至少250000種。根據腹部基部是否縊縮變細，分為廣腰亞目和細腰亞目。廣腰亞目是低等植食性類群，包括葉蜂、樹蜂、莖蜂等類群；細腰亞目包括了膜翅目的大部分種類，包括蟻、黃蜂和各種寄生蜂等。

5、半翅目

半翅目，由異翅亞目和同翅亞目兩個亞目所組成，有133科、超過6萬種。異翅亞目即椿象。是昆蟲綱中的主要類群之一。半翅目昆蟲的前翅在靜止時覆蓋在身體背麵，後翅藏於其下。由於一些類群前翅基部骨化加厚，成為“半鞘翅狀”而得名。有刺吸式口器，以植物或其它動物的體內汁液為食。屬不完全變態昆蟲。其腹部有臭腺，遇到敵害會噴射出揮發性臭液。同翅亞目包括蟬、蚜蟲等。半翅目的分類仍有爭議，同翅目原先被視為獨立的目，許多地方也仍將半翅目和同翅目視為不同目。

6、直翅目

直翅目是一類較常見的昆蟲，包括螽斯、蟋蟀、螻蛄、蝗蟲等，全世界已知20000種以上，分布很廣。成蟲前翅稍硬化，稱為“覆翅”，後翅膜質。本類群為不完全變態，若蟲和成蟲多以植物為食，對農、林、經濟作物都有為害；少數種類為雜食性或肉食性。直翅目是較原始的昆蟲類群，起源於原直翅目，在上石炭時期已經分成了觸角較長的螽斯類，和觸角較短的蝗蟲類。其中很多種類由於鳴叫或爭鬥的習性，成為傳統的觀賞昆蟲，比如鬥蟋和螽斯。

7、廣翅目

廣翅目是一個較小的類群，僅有泥蛉科和齒蛉科兩科。世界範圍分布，記載約300種。中國已知有40多種，常見種類有古北泥蛉、東方巨齒蛉、中華斑魚蛉等。有些學者把它列為脈翅目的1個亞目。廣翅目昆蟲的成蟲中至大型，體長8～65毫米，展翅24-175毫米，前後翅相似，翅脈呈網狀，翅成屋脊狀置背上，前緣部脈不分叉；後翅臀區寬廣，可以折疊；翅脈較多，但到外緣不再分成小叉，可區別於脈翅目；前緣橫脈成列，簡單或端部分叉。

8、蜻蜓目

蜻蜓目在昆蟲綱中是比較原始的類群，也是較小的一個目。蜻蜓目分為三個亞目：差翅亞目統稱“蜻蜓”；均翅亞目統稱“蟌”以及發現於日本和印度的兩種間翅亞目昆蟲。全世界約有5000種，中國有300多種。蜻蜓身體粗壯，休息時翅膀平展於身體兩側；蟌身體細長，休息時翅膀束置於背上。間翅亞目則擁有粗壯的身體和 束置於背上的翅膀。蜻蜓目屬不完全變態昆蟲，稚蟲“水蠆”在水中營捕食性生活。成蟲也為肉食性種類，捕食小型昆蟲，飛行迅速，性情凶猛。

9、其它昆蟲

昆蟲綱除了上述的7個目以外還有其它27個目，共計34個目。昆蟲綱種類繁多，形態各異，但是擁有外骨骼、三對足是它們的共同特征。其中許多種類是我們熟識的：“朝生暮死”的蜉蝣目－－蜉蝣， 凶猛的螳螂目－－螳螂；無所不在的蜚蠊目－－蟑螂；令人討厭的虱目－－體虱。昆蟲的適應能力很強，不管你喜歡與否，它們都在我們的生活中占有一席之地。

七、請問溝通的定義與分類？

不知你問的是什麼門類的溝通我隻知道心理學中的溝通定義:溝通：廣義的溝通指的是人與信息的相互作用，人與機器之間的信息交流，與大自然界的信息交流。

狹義的溝通主要指在社會生活中的人際溝通，是信息的發送者與信息的接受者之間的信息相互作用過程。類型:1.言語溝通（口語溝通、書麵語溝通）

2.非語言溝通（眼行為、表情）

3.身體語言和身體動作4.服飾5.講話風格6.人際空間也不知是不是你要的答案,希望能幫到你

八、gmp偏差定義與分類？

GMP中偏差是指對產品質量、GMP相關係統及法規影響存在著影響或潛在影響的偏離。

GMP是一套適用於製藥、食品等行業的強製性標準，要求企業從原料、人員、設施設備、生產過程、包裝運輸、質量控製等方麵按國家有關法規達到衛生質量要求，形成一套可操作的作業規範幫助企業改善企業衛生環境，及時發現生產過程中存在的問題，加以改善。

九、超敏反應的定義與分類？

1定義：超敏反應是指機體對某些抗原初次應答（致敏）後，再次接受相同抗原刺激時，發生的一種以機體生理功能紊亂或組織細胞損傷為主的特異性免疫應答。

2分類：

根據反應出現的速度，分為速發型超敏反應和遲發型超敏反應。蓋爾和庫姆斯將超敏反應分為下述4種類型：

Ⅰ型超敏反應又稱過敏性反應或速發型超敏反應；

Ⅱ型超敏反應　又稱細胞溶解型超敏反應或細胞毒型超敏反應；

Ⅲ型超敏反應　又稱免疫複合物型超敏反應或血管炎型超敏反應；

Ⅳ型超敏反應　又稱遲發性超敏反應。為免疫細胞介導的一種病理表現。

十、新能源汽車的定義與分類？

新能源汽車是指采用非常規的車用燃料作為動力來源；新能源汽車包括混合動力汽車、純電動汽車、燃料電池電動汽車（、氫發動機汽車、其他新能源（如高效儲能器、二甲醚）汽車等各類別產品。