鄆城特產?

1.魯西鬥雞

  鬥雞是我國古老的雞種,約有兩千多年的曆史,是我國珍貴的家禽品種資源。魯西鬥雞,是我國四大鬥雞品種之一,總量占我國鬥雞的80%以上,鄄城縣魯西鬥雞保護工作起於60年代初,曆經鄄城縣高級畜牧師陸建達等幾代畜牧工作者和鬥雞愛好者的艱辛與努力,幾經提純複壯、繁衍、培育出了具有地域特色的魯西鬥雞新品係。

2.鄆城壯饃

  壯饃是菏澤鄆城傳統名吃,是一種帶餡的橢圓形煎製餅食,具有外香酥、內柔軟、餡味鮮香的特點,深受廣大顧客的喜愛。製作時,將麵粉用八成熱水反複搋成軟麵,蓋上溫布稍餳。帶骨豬肉剔骨洗淨、剁碎,加鹽、水(分次加入),調攪上勁,再撒上蔥、薑末和花椒麵(用時現摻)調成餡,將餳好的麵搓成長條,下成劑子,再搓成長圓用擀麵杖壓成長條。

3.皮家燒雞

  皮家燒雞是山東省菏澤市鄆城縣的特產。鄆城皮家燒雞出鍋後具有外形美觀、色澤誘人、味飄三家、香壓八方、熟爛脫骨、香透骨髓、綿甜爽淨、鹹而不膩、高鈣易吸收、回味悠長等特點。山東鄆城皮家燒雞有限公司成立於一九三九年, 皮家燒雞起源於《水滸》中宋江的故鄉,曆史悠久。

4.魯西牛

  魯西牛是中國中原四大牛種之一。 以優質育肥性能著。魯西牛主要產於山東省西南部的菏澤和濟寧兩地區,北自黃河,南至黃河故道,東至運河兩岸的三角地帶。分布於菏澤地區的鄆城、鄄城、菏澤、巨野、梁山和濟寧地區的嘉祥、金鄉、濟寧、汶上等縣、市。聊城、泰安以及山東的東北部也有分布。

5.黃泥崗原漿酒

  山東黃泥崗酒業有限公司(原山東鄆城縣黃泥崗酒廠),位於人傑地靈的水滸英雄之鄉--山東鄆城,是一家擁有幾十年曆史的白酒生產基地,也是全國為數不多的能生產多種香型的原漿酒釀造老企業。 公司建於1969年,經過幾十年的發展已成為山東省較大的白酒生產基地。

6.麥飯陶水滸文化好漢杯

  《麥飯陶水滸文化好漢杯》是依據中國四大名著之一的《水滸傳》英雄人物譜而創作,每個杯子上刻有一位水滸好漢人物圖像。由中國知識產權文化大使、山東省民間手工藝製作大師、山東省傑出青年陶瓷藝術家、山東省泰山文藝獎獲得者好強使用自主研發的陶瓷新材料燒製,山東至唐文化發展有限公司。

7.黃泥崗酒

  黃泥崗酒是山東省菏澤市鄆城縣的特產。黃泥崗酒擁有年生產高粱基酒五千多噸的生產能力,形成了以濃香、芝麻香、醬香、清香、五糧香五大香型的產品生產結構。鄆城縣黃泥崗酒業有限公司(原山東鄆城縣黃泥崗酒廠),位於人傑地靈的水滸英雄之鄉——山東鄆城,是一家擁有幾十年曆史的白酒生產基地。

8.鄆半夏

  鄆半夏是山東省菏澤市鄆城縣的特產。鄆城漢石橋一帶地勢低窪,氣候溫和,適於半夏生長。因此鄆城半夏以其色白、質實、個大而名揚海內外。半夏,又名麻疙瘩、老鸛眼、芋頭、天落星、無心菜,為天南星科植物的幹燥塊莖。半夏入藥始於《神農本草經》,《本草綱目》中有“五月半夏生,蓋當夏之半也,故名”。

9.黃安驢肉

  天上龍肉,地上驢肉!黃安驢肉是鄆城的特色小吃之一,而牌子最響的,當數“吳家”驢肉。黃安驢肉在選材上很有講究的:年歲過大的不選,年歲過小的不選,過瘦的不選,過肥的也不選,隻選用中年驢,口齡在三、五年最宜。黃安驢肉在製作上的講究,不亞於選材,稱得上獨門絕技。

10.水滸宴

  水滸宴是由中國魯菜一級評委、中國魯菜大師、山東鄆城水滸烹飪協會會長李傳遞根據《水滸傳》中故事開發研製的特色風味宴席。宴席中的每一道菜都取材於《水滸傳》中的故事情節、並結合水滸一百零八位將領的生平事跡以及《水滸傳》中所涉及到的美食佳肴,經過多次在水滸故裏——山東鄆城、梁山、陽穀等地。